¡Eleva tus platos con nuestra receta de salteado asiático de carne orgánica y verduras!

Salteado oriental de carne orgánica con verduras

¡Dale un toque oriental a tu cocina con este delicioso Salteado Asiático de Ternera y Verduras! En esta receta, destacamos la importancia de utilizar carne de vacuno orgánica de la más alta calidad para realzar el sabor y la textura del plato.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500g de carne cortada en tiras finas de aproximadamente 4 cm de largo
  • 1 cucharada sopera de aceite vegetal neutro (como girasol o cacahuete)
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 1 pimiento verde grande, cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras
  • 1 o 2 brotes de bambú, cortados en tiras
  • Una docena de champiñones, cortados en rodajas
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • Sal al gusto

Para el marinado:

  • 1 cucharada sopera de salsa de soja
  • 1 cucharada sopera de sake
  • 1 cucharada de azúcar

Instrucciones:

1. Mezcla la carne de vacuno orgánica con los ingredientes del marinado en un cuenco y deja marinar en la nevera durante una hora.

2. Lava y corta los pimientos, los brotes de bambú y los champiñones en tiras y rodajas, respectivamente.

3. Calienta un wok o una sartén grande con el aceite vegetal y añade el ajo picado. Agrega la carne marinada, escurrida del exceso de líquido, y saltea durante dos o tres minutos a fuego alto.

4. Añade los pimientos y champiñones cortados y continúa salteando y removiendo durante un par de minutos más.

5. Incorpora el jengibre en polvo, la salsa de ostras, la salsa de soja y el aceite de sésamo, y mezcla bien. Prueba y ajusta la sal según sea necesario.

6. Retira del wok y sirve caliente.

¡Disfruta de este sabroso plato asiático con la garantía de la mejor calidad de carne orgánica!

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