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CAEM, COMITÉ DE AGRICULTURA ECOLÓGICA DE LA COMUNIDAD DE MADRID
Nuestro finca de El Escorial ha recibido la acreditación de producto ecológico por el CAEM. El Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM), establecido mediante la Orden 3628/1996, actúa como la Autoridad de Control para la producción agrícola ecológica en la región de Madrid, conforme al Reglamento (UE) 2018/848, específicamente en su Artículo 34, Capítulo V.
El CAEM desempeña un papel fundamental en la supervisión y certificación de prácticas agrícolas y alimentarias ecológicas, asegurando que se adhieren a las normativas establecidas. Su misión incluye no solo el control riguroso de estas prácticas, sino también fomentar.
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EUROHOJA, ETIQUETA ECOLOGICA EUROPEA
La Eurohoja es un distintivo implementado por la Comisión Europea, cuyo uso se ha vuelto obligatorio a partir del 1 de julio de 2010. Este símbolo específico se utiliza para certificar productos ecológicos que han sido envasados y elaborados dentro de los Estados miembros de la Unión Europea. La importancia de este logotipo radica en su función de garantizar que los productos a los que se adhiere cumplen con un conjunto de normas establecidas que definen su calidad ecológica. Estas normas son rigurosas y están diseñadas para asegurar que los productos no solo son sostenibles en términos de su producción y elaboración, sino que también contribuyen a la preservación del medio ambiente. La adopción de la Eurohoja como un estándar obligatorio refleja el compromiso de la Unión Europea con las prácticas ecológicas y sostenibles, y sirve como una guía confiable para los consumidores que buscan productos respetuosos con el medio ambiente.
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SOHISCERT
Nuestro finca de Toledo ha recibido la acreditación de producto ecológico por SOHISCERT, Sociedad Hispana de Certificación S.A., se especializa en la certificación de productos del sector agroalimentario. Su trabajo se centra en la evaluación y confirmación objetiva de que los productos agroalimentarios cumplen con las normativas y los Pliegos de Condiciones específicos. Esto implica llevar a cabo auditorías para verificar la adherencia de los productos a los estándares establecidos. Cuando un producto pasa satisfactoriamente nuestra evaluación, SOHISCERT otorga certificado de conformidad.
Con una trayectoria que se remonta a 1998, SOHISCERT ha acumulado más de dos décadas de experiencia en la certificación dentro del sector agroalimentario.
SOHISCERT está oficialmente reconocida por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), con la acreditación Nº 05/C-PR006 conforme a la norma UNE – EN ISO/IEC 17.065, cubriendo los alcances especificados en el Anexo Técnico y la Lista de Productos y Documentos Normativos actualmente en vigor. Esta acreditación asegura la imparcialidad, independencia y habilidad técnica de su equipo interdisciplinario, que incluye ingenieros agrónomos, expertos en ciencias ambientales, biólogos, veterinarios y otros profesionales.
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Wagyu: la carne de vacuno de lujo del mundo
Organiq forma parte de la Asociación Australiana de Wagyu (AWA), una entidad de prestigio y reconocimiento en el ámbito internacional. Fundada en 1989, la AWA ha dedicado más de treinta años a promover y mejorar la genética del Wagyu, una raza de ganado conocida mundialmente por su carne de excepcional calidad y marmoleado. Esta labor ha sido fundamental para impulsar el desarrollo y la evolución de la industria del Wagyu, no solo en Australia sino en todo el mundo.
La AWA se distingue por su enfoque en la investigación, el desarrollo y la implementación de técnicas avanzadas en la cría y producción de Wagyu. Para Organiq, ser miembro de la AWA significa tener acceso a una red inigualable de recursos, conocimientos y colaboraciones. Organiq aprovecha esta oportunidad para estar al día con las últimas investigaciones, tendencias y tecnologías en la cría de Wagyu.
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ANGUS THE BUSINESS BREED
Organiq, una empresa comprometida con la excelencia en la industria ganadera, es miembro de la prestigiosa Asociación Americana Angus, de reconocido prestigio. Esta asociación, conocida por su reputación y envergadura, brinda servicios esenciales a más de 25.000 miembros en una amplia geografía que incluye los Estados Unidos, Canadá, y otros países alrededor del mundo.
La Asociación Americana Angus no solo se destaca por su tamaño y alcance, sino también por su enfoque en la mejora continua y el desarrollo de la industria.
Para Organiq, pertenecer a la Asociación Americana Angus significa estar al frente de la innovación en el sector de la carne de vacuno. Este vínculo permite a Organiq acceder a los últimos avances en investigación, desarrollo genético y prácticas sostenibles de crianza de ganado. Así, Organiq se beneficia no solo del prestigio y el respaldo de la Asociación, sino también de la oportunidad de colaborar y aprender de una red diversa de productores y expertos, lo que en última instancia se traduce en productos de carne de vacuno de la más alta calidad para sus clientes.
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RED ANGUS
La Red Angus Association of America, a la cual Organiq, se enorgullece de pertenecer, establece un claro propósito y dirección para nuestra dedicación profesional. El objetivo principal de los valores de la Red Angus Association, es proporcionar una gama de programas y servicios innovadores. Estos están enfocados en fomentar y mejorar continuamente la calidad, la fiabilidad y el valor tanto de la Red Angus como de la influencia genética de Red Angus en el sector comercial de la carne de vacuno. A través de estos esfuerzos, buscamos no solo avanzar en la excelencia de nuestra raza, sino también en la eficacia y sostenibilidad de nuestra ganadera.