Recetas veraniegas para disfrutar de la carne
Con el calor del verano, buscamos platos frescos y ligeros para disfrutar al máximo. ¡Los platos fríos de carne son la opción perfecta para tus días de playa, picnic o comida en la oficina! Te presentamos algunas ideas para deleitarte con deliciosas preparaciones.
Steak Tartar de cerdo
Steak Tartar de cerdo
Una opción exquisita que ha ganado popularidad en los últimos años. ¡Puedes usar carne de cerdo ibérico o de capa blanca de alta calidad! Mezcla la carne picada con sal, pimienta, limón y salsa de mostaza. Luego, añade perejil, cebollino y alcaparras para darle ese toque especial. Decora con una yema de huevo y otros ingredientes al gusto. ¡Delicado y delicioso!
Carpaccio de ternera
Carpaccio de ternera
Una delicia italiana que hemos adoptado con éxito. El carpaccio se hace con finas lonchas de solomillo de ternera aderezadas con ajo, limón, aceite de oliva, pimienta y albahaca. Añade virutas de queso parmesano y hojas de albahaca fresca. ¡Una combinación perfecta de sabores y texturas!
Rollitos de pollo
Rollitos de pollo
Ideal para llevar a la playa o la piscina. Prepara lonchas de pechuga de pollo rellenas de queso y jamon. Enróllalas y cocina en agua hirviendo. Después de enfriar, córtalas en rodajas y acompaña con tu salsa favorita. ¡Una opción práctica y deliciosa!
Disfruta de estas recetas veraniegas y comparte con nosotros cómo te quedaron. ¡Buen provecho!