La pieza de medallón de solomillo ecológico Selección de Organiq es simplemente excepcional. Es un corte de carne tierno y jugoso, también conocido como "tournedó", que se caracteriza por su textura mantecosa y su sabor sutil. Es una verdadera exquisitez que deleitará los paladares más exigentes y es perfecto para las ocasiones especiales.
 

La carne procede de nuestro vacuno ecológico Selección, que se alimenta de forma natural y es criado en libertad, lo que garantiza su calidad y sabor. Si estás buscando una carne de alta calidad y sabor excepcional, el medallón de solomillo ecológico Selección de Organiq es la elección perfecta.

Tipo de corte: Medallón

Tipo de envasado: Vacío

Tipo de cocinado: plancha, horno

Conservación: 5-7 días en frigorífico entre 0º y 5ºC.

Envase apto para su congelación.

Cuadro de datos

Tipo de cocinado a la plancha
Plancha
Tipo de cocinado horno
Horno
Tipo de cocinado
A la plancha
Al horno

1. Asegúrate de que la carne esté a temperatura ambiente antes de cocinarla.

2. Sazona la carne con sal y pimienta antes de cocinarla.

3. Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite y coloca la carne en la sartén.

4. Cocina la carne durante 2-3 minutos por cada lado para obtener una cocción media.

5. Deja reposar la carne durante 5 minutos antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan. Conserva la carne sobrante en el refrigerador durante 2-3 días.

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Cría ecológica certificada

Garantía de calidad.

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De nuestras fincas a tu mesa

Sin intermediarios, carne fresa, recién cortada, envasada al vacío.

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