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    Pack guisar ecológico

Pack Guisar Ecológico: Este pack es ideal para preparar guisos y estofados con las mejores carnes de vacuno ecológico y pollo gourmet de Organiq.  Todo esto garantizando la máxima calidad y sabor, gracias a nuestra selección de carnes ecológicas de primera calidad.

Disfruta de los mejores platos con este completo pack guisar ecológico.


 

  • Ragout ecológico de añojo (500 gr)
  • Redondo ecológico de añojo (500 gr)
  • Morcillo ecológico de añojo (500 gr)
  • Contramuslos de pollo gourmet (500 gr)


 

Todo envasado al vacío y listo para su cocinado. 


 

  • Origen: España
  • Conservación: 5-7 días en frigorífico entre  0º y 5ºC. 
  • Envase apto para su congelación.

Cuadro de datos

Tipo de cocinado guisado
Guisado
Tipo de cocinado
Guisado

Le recomendamos que sigas estos consejos para disfrutar al máximo de su compra Organiq:

  • Saque la carne de la bolsa de vacío con al menos 15 minutos de antelación a su cocinado para que oxigene. Observará como el contacto con el aire devuelve color a la carne.
  • Atempere la carne antes de su cocinado. El tiempo que necesite, dependerá del grosor de su corte. Evitará que ésta suelte agua y se cueza, cocinándose correctamente.
  • Lo anterior no es válido para nuestras hamburguesas y carne picada. Estas deben de cocinarse sacándolas directamente de la nevera.
  • En general, para cocinados a la plancha o en sartén, espere a que éstos alcancen una temperatura elevada antes de cocinar. El objetivo será sellar la carne, para evitar que sus jugos se pierdan en el cocinado. Después, baje la temperatura para que la pieza de cocine por dentro.
  • Nuestras bolsas de vacio son aptas para el congelado. Para congelar nuestros cortes servidos en bandeja, le recomendamos que envuelva las piezas en papel film individualmente.
  • Si opta por esta opción, es muy importante que descongele la carne en la nevera, con 24h de antelación a su cocinado, para que no pierda sus propiedades organolépticas.
  • Si su opción es el congelado, consulte nuestra línea de productos ultracongelados. La técnica de la ultracongelación nos permite mantener la carne en las mismas condiciones que nuestro producto fresco.
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Cría ecológica certificada

Garantía de calidad.

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De nuestras fincas a tu mesa

Sin intermediarios, carne fresa, recién cortada, envasada al vacío.

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