Picaña SELECCION Ecológico
    Picaña SELECCION Ecológico

Picaña Ecológica SELECCION

13,56 €
Impuestos incluidos

La picaña ecológica de vacuno de Organiq es una carne muy apreciada por su gran sabor y jugosidad. Este corte procede de la parte trasera de la vaca, cerca de la cola, y se caracteriza por tener una capa de grasa blanca que cubre uno de sus lados. Esta grasa es perfecta para acentuar el sabor de la carne, convirtiéndola en una opción ideal para la barbacoa o para cocinarla en el horno. Además, la picaña de Organiq es 100% ecológica, lo que garantiza una carne de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente. Con su textura tierna y suculenta, la picaña es una pieza única que no puede faltar en una buena parrillada con amigos o en una cena en familia.

Peso aprox.
Tipo de corte
Cantidad

Tipo de cocinado
Tipo de cocinado a la plancha

Plancha

Tipo de cocinado horno

Horno

Tipo de cocinado a la parrilla

Parrilla

 

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La carne de picaña ecológica de vacuno de Organiq es altamente valorada por su exquisito sabor y su jugosidad. Se trata de un corte obtenido de la parte trasera de la vaca, ubicada cerca de la cola, y es fácilmente reconocible por la capa de grasa blanca que lo cubre en uno de sus lados.
 

Esta grasa es ideal para realzar el sabor de la carne, lo que lo convierte en una opción perfecta para la barbacoa o para cocinar en el horno. Además, la picaña de Organiq es una carne 100% ecológica, lo que asegura su calidad y su respeto por el medio ambiente. Con su textura tierna y suculenta, la picaña es una pieza única que no puede faltar en una buena parrillada con amigos o en una cena en familia.

Tipo de corte: Fileteado Grueso y por unidad

Envasados al vacío, con dos opciones de corte: fileteado grueso o una única pieza

Conservación: 5-7 días en frigorífico entre 0º y 5ºC.

Envase apto para su congelación.

Cuadro de datos

Tipo de cocinado a la plancha
Plancha
Tipo de cocinado horno
Horno
Tipo de cocinado
A la plancha
Al horno
Parrilla
Tipo de cocinado a la parrilla
Parrilla

Algunos consejos para preparar la picaña ecológica de vacuno de Organiq:

  • Asegúrate de que la carne esté a temperatura ambiente antes de cocinarla. Sácala del refrigerador al menos una hora antes de prepararla.
     
  • Antes de cocinarla, asegúrate de que la capa de grasa blanca esté intacta. No la retires, ya que esto aportará un sabor y una textura únicos a la carne.
     
  • Si la preparas a la parrilla, colócala en la parrilla con la grasa hacia abajo para que se derrita y penetre en la carne. Cocina a fuego medio durante unos 8-10 minutos por cada lado para un punto medio.
     
  • Si la preparas en el horno, colócala en una bandeja con la grasa hacia arriba. Cocina a 200-220 grados centígrados durante unos 20-30 minutos para un punto medio.
     
  • Déjala reposar unos minutos antes de cortarla para que los jugos se distribuyan uniformemente y la carne no pierda su jugosidad.
     
  • Sazona la carne con sal y pimienta al gusto, o utiliza tus condimentos preferidos para realzar su sabor.
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Cría ecológica certificada

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Además, al ser ecológicos, puedes estar seguro de que no contienen sustancias nocivas para tu salud. Al comprar el Pack Premium de vacuno ecológico de Organiq, estás apoyando una agricultura sostenible y responsable, al tiempo que disfrutas de productos de alta calidad y sabor excepcional.

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