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Son perfectas para los más pequeños de la casa o para sorprender a tus invitados con un delicioso aperitivo. Carne madurada de nuestras piezas Selección, obtenidas de nuestro vacuno ecológico. Aliñadas tan solo con sal y pimienta para disfrutar de todo su sabor.
Hamburguesas ecológicas elaboradas con piezas de nuestros añojos Selección. Sin conservantes ni aditivos, aliñadas tan solo con pimienta y sal, para que puedas disfrutar de todo su sabor.
El medallón de solomillo ecológico Selección, también como “tournedó”, se derrite en la boca como ningún otro. Su textura mantecosa combinada con su sabor sutil, los convierten en una carne elegante y deliciosa para cocinar ¡Irresistible!
Un clásico del asador y uno de los cortes de carne más populares. Este corte del lomo alto ecológico de vacuno con su hueso, se caracteriza por su terneza, su punto de marmoleado, color rojo intenso y su increíble sabor y jugosidad. Nuestra recomendación número uno.
El entrecot ecológico Selección procede de una de las cinco chuletas del lomo bajo, sin el hueso. Al igual que nuestros chuletones ecológicos de vacuno, los entrecots de Organiq tienen una carne tierna, de color rojo intenso y con la grasa entreverada, proporcionando un sabor suave y jugoso.
La picaña ecológica de vacuno de Organiq es acierto seguro a la hora de preparar barbacoas. Esto se debe a la capa de grasa blanca que cubre uno de sus lados, que sirve para acentuar el sabor de su carne. Dada su jugosidad, la picaña es perfecta para cocinarla en el horno o a la brasa.
Nuestro cordero ecológico de la raza Churra, es el que se utiliza tradicionalmente para elaborar el famoso lechazo asado castellano y que, además, es alabado por asadores, chefs y críticos gastronómicos por sus características únicas. Puedes pedir medio (2,7 Kg aprox.), o entero (5,3 Kg aprox.), y si prefieres, te lo preparamos por piezas. Exquisito.
Sabrosas chuletitas individuales de cordero lechal ecológico de raza Churra. Recomendadas especialmente para cocinar a la parrilla. También se pueden hacer en la plancha o fritas con unos ajitos. ¡Para chuparse los dedos!
Deliciosa pierna de cordero lechal ecológico de raza Churra. Ideales para asados en familia.
Jugosas paletillas de cordero lechal ecológico de raza Churra. Magníficas para asar al horno y disfrutar de este manjar en familia.
Delicioso pollo ecológico, ideal para hacer al horno o a la barbacoa. Puedes pedir medio (1,150 kg aprox.), o uno entero (2,250 kg aprox.), y si quieres, te lo troceamos. ¡Exquisito!
Para muchos, este pequeño manjar es el mejor corte del pollo. Nuestras alitas de pollo ecológico quedan absolutamente espectaculares a la barbacoa, fritas y al horno. ¡Te chuparás los dedos!
Costillar entero de cordero lechal ecológico de raza Churra. Sabor suave. Ideal para asar, rellenar o preparar en chuletas.
Hamburguesas ecológicas preparadas con carne picada de nuestros pollos. Aliñadas tan solo con pimienta y sal, para que puedas disfrutar de todo su sabor. Irresistibles.
La picaña ecológica de Wagyu, es un acierto seguro a la hora de preparar barbacoas. Esto se debe a la capa de grasa blanca que cubre uno de sus lados, que sirve para acentuar el sabor de su carne. La picaña es perfecta para cocinarla en el horno o a la brasa.
Obtenemos nuestras tiras de asado ecológicas de Wagyu del corte transversal del costillar del animal. En España es más conocido como “churrasco” y es exquisito como corte básico de nuestras barbacoas, o para asar al horno, en ambos casos a baja temperatura.
Un exquisito manjar que no te puedes perder. Escoge como quieres que te preparemos la panceta de cerdo ecológico, si la prefieres fina para freír, o quizás algo más gruesa para hacerla a la barbacoa. También te la podemos servir entera, por si quieres condimentar unas legumbres. Tú elijes.
- Chuletón ecológico (1 kg)
- Entrecot ecológico (300 gr)
- Hamburguesas ecológicas (2 bandejas de 2x150 gr)
- Chorizo barbacoa ecológico (3x100 gr)
- Chorizo criollo ecológico (3x100 gr)
