Carne Ecológica Organiq

En Organiq, nos encanta compartir sabores y tradiciones culinarias, y qué mejor manera de hacerlo que con unas irresistibles tapas. Clásicos de la gastronomía perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.

Empanadillas de carne

Empanadillas de carne

Ingredientes:

• Masa para empanadillas
• 500 gramos de carne de vacuno picada Organiq
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado en trozos pequeños
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Especias opcionales: comino, pimentón, orégano, etc.

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes.
2. Agrega el pimiento rojo y cocina por unos minutos más hasta que esté tierno.
3. Añade la carne picada y sazona con sal, pimienta y las especias de tu elección. Cocina a fuego medio-alto, desmenuzando la carne con una cuchara de madera, hasta que esté bien cocida.
4. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla de carne.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Extiende la masa para empanadillas sobre una superficie ligeramente enharinada y corta círculos del tamaño deseado.
7. Coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.
8. Dobla la masa sobre el relleno, formando una media luna, y sella los bordes presionando con un tenedor.
9. Coloca las empanadillas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
10. Hornea las empanadillas durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
11. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas empanadillas de carne, perfectas para compartir en el Día de la Tapa. Acompáñalas con tu salsa favorita y comparte este sabroso bocado con tus amigos y familiares.

Alitas de pollo al horno

Alitas de pollo al horno

¿Listo para disfrutar de unas alitas de pollo irresistibles y llenas de sabor? En Organiq, te traemos una receta sencilla pero deliciosa que hará que todos queden encantados. ¡Prepárate para preparar las mejores alitas de pollo que hayas probado!

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja de horno con papel de aluminio.
2. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien para formar una marinada.
3. Agrega las alitas de pollo a la marinada y revuélvelas para que queden bien cubiertas. Asegúrate de que todas las alitas estén bien impregnadas de la marinada.
4. Coloca las alitas de pollo en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.
5. Hornea las alitas de pollo durante 40-45 minutos, o hasta que estén bien doradas y crujientes. A mitad de cocción, dales la vuelta para que se cocinen de manera pareja.
6. Retira las alitas de pollo del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y las alitas se mantengan jugosas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas alitas de pollo deliciosas y crujientes. Puedes servirlas como aperitivo, acompañarlas con una salsa de tu elección o disfrutarlas como plato principal con una guarnición fresca. ¡Serán el éxito de cualquier ocasión!

Bolitas de carne

Bolitas de carne

¡Prepara unas deliciosas bolitas de carne para disfrutar en cualquier ocasión! Estas pequeñas y jugosas bolitas son perfectas como aperitivo, bocadillo o plato principal. Sorprende a tus invitados con esta receta fácil de hacer pero llena de sabor.

Aquí tienes nuestra receta de bolitas de carne:

• 500 gramos de carne picada (puede ser de res, cerdo o una mezcla de ambas)
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 huevo, batido
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• 1 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, el perejil, el comino, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
2. Con las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolitas con la mezcla de carne. Puedes hacerlas del tamaño de una nuez aproximadamente, pero puedes ajustar el tamaño según tu preferencia.
3. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de agregar las bolitas de carne.
4. Coloca las bolitas de carne en la sartén caliente, asegurándote de no sobrecargarla para que se cocinen de manera uniforme. Fríe las bolitas de carne durante unos 4-5 minutos, girándolas ocasionalmente para que se doren por todos los lados.
5. Una vez que las bolitas de carne estén doradas y cocidas por completo, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Sirve las bolitas de carne calientes y disfrútalas como aperitivo con una salsa de tu elección o como plato principal acompañadas de arroz, puré de papas o una ensalada fresca.

Estas bolitas de carne son irresistiblemente sabrosas y se convertirán en un éxito en cualquier ocasión. Anímate a prepararlas y comparte su delicioso sabor con tus seres queridos. ¡Buen provecho!