Queso ecológico elaborado con leche cruda de ovejas de pura raza Churra, con una curación mínima de 3 meses, y con un sabor suave y mantecoso al paladar.
Ideal para toda la familia.
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Elaborado siguiendo una receta artesana tradicional, con leche cruda ecológica de ovejas de pura raza Churra, y con Denominación de Origen Zamorano.
El resultado es un queso que presenta entre sus principales características, una corteza dura de color amarillo bien definida y una pasta firme y compacta, de color marfil-amarillento, con un sabor suave y mantecoso al paladar.
Comercializado en dos formatos: queso entero, de forma cilíndrica, de 1,2 Kg de peso aproximado, y por mitades.
· Saque la carne de la bolsa de vacío con al menos 15 minutos de antelación a su cocinado para que oxigene. Observará como el contacto con el aire devuelve color a la carne.
· Atempere la carne antes de su cocinado. El tiempo que necesite, dependerá del grosor de su corte. Evitará que ésta suelte agua y se cueza, cocinándose correctamente.
· Lo anterior no es válido para nuestras hamburguesas y carne picada. Estas deben de cocinarse sacándolas directamente de la nevera.
· En general, para cocinados a la plancha o en sartén, espere a que éstos alcancen una temperatura elevada antes de cocinar. El objetivo será sellar la carne, para evitar que sus jugos se pierdan en el cocinado. Después, baje la temperatura para que la pieza de cocine por dentro.
· Nuestras bolsas de vacio son aptas para el congelado. Para congelar nuestros cortes servidos en bandeja, le recomendamos que envuelva las piezas en papel film individualmente.
· Si opta por esta opción, es muy importante que descongele la carne en la nevera, con 24h de antelación a su cocinado, para que no pierda sus propiedades organolépticas.
· Si su opción es el congelado, consulte nuestra línea de productos ultracongelados. La técnica de la ultracongelación nos permite mantener la carne en las mismas condiciones que nuestro producto fresco.
Garantía de calidad.
Sin intermediarios, carne fresa, recién cortada, envasada al vacío.
Envíos en vehículos refrigerados garantizado. Sin romper la cadena de frío.
Recibe tu pedido en 24-48h Madrid. Resto en 48-72h.
Queso ecológico elaborado con leche cruda de ovejas de pura raza Churra, con una curación mínima de 3 meses, y con un sabor suave y mantecoso al paladar.
Ideal para toda la familia.
Carne picada ecológica de nuestros productos SELECCIÓN, obtenidos de las vacas de Organiq, por lo que son de primera calidad. Gracias a su jugosidad y sabor, son ideales para platos como albóndigas, filetes rusos o boloñesas.
Las gallinas ecológicas de Organiq tienen libre acceso al exterior, y ocho horas de oscuridad ininterrumpida dentro de la nave en la que viven, lo que les permite desarrollar su actividad natural gallinácea. Por eso ponen huevos como los de antes... ¡Pruébalos!
Pieza de morcillo estupendo para estofados, guisos y ragouts.
- Filetes plancha ecológicos de añojo (500 gr)
- Filetes ecológicos de pechuga de pollo (500 gr)
- Filetes ecológicos de cinta de lomo fresca de cerdo (500 gr)
- Entrecot selección (300 gr)
- Medallón cadera selección (300gr)
- Filetes plancha premium ecológicos (500 gr)
- Hamburguesas selección (2x150 gr)
- Huesos vacuno ecológico (500 gr)
Preparamos nuestros filetes ecológicos para plancha “Premium”, exclusivamente con piezas categoría de primera A: cadera, babilla y tapa. Por su terneza y jugosidad, son ideales para cocinar a la plancha.
Sabrosas pechugas de pollo ecológico para disfrutar en familia de la manera que más te apetezca. Disponible entera, o fileteada, ¡Como prefieras!
-Hamburguesas ecológicas de vacuno (2x150gr)
-Hamburguesas ecológicas mixtas de vacuno y cerdo (2x150gr)
-Hamburguesas ecológicas de cerdo (2x150gr)
-Hamburguesas ecológicas de pollo (2x150gr)
El solomillo es la pieza más reconocida del cerdo. Su carne es blanca, muy tierna y sabrosa y muy agradable al gusto. Excelente para ser preparado en el horno, como asados en cacerola. Disfruta de este manjar ecológico!
Hamburguesas ecológicas elaboradas con piezas de nuestros añojos Selección. Sin conservantes ni aditivos, aliñadas tan solo con pimienta y sal, para que puedas disfrutar de todo su sabor.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, variedad 100% Cornicabra, elaborado a partir de aceitunas de cosecha temprana (noviembre-dicembre), que dotan a nuestro aceite de aromas y sabores especiales, logrando una personalidad única.
- Filetes plancha ecológicos (500 gr)
- Filetes para empanar ecológicos (500 gr)
- Carne para guisar ecológica (500 gr)
- Carne picada ecológica (500 gr)
- Huesos vacuno ecológico (500 gr)
Deliciosa miel ecológica característica por su sabor dulce y suave, con ligeros toques florales que resultan de la polinización de nuestras abejas en las dehesas de nuestras fincas.
- Entrecot ecológico (300 gr)
- Medallón de cadera ecológico (300 gr)
- Filetes ecológicos plancha Premium (500 gr)
- Hamburguesas ecológicas (2x150 gr)
- Huesos vacuno ecológico (500 gr)
- Redondo/Rabillo de cadera ecológico de añojo (1 Kg)
- Roti ecológico de cerdo (500 gr)
- Trasero ecológico de pollo (450 gr)
Delicioso pollo ecológico, ideal para hacer al horno o a la barbacoa. Puedes pedir medio (1,150 kg aprox.), o uno entero (2,250 kg aprox.), y si quieres, te lo troceamos. ¡Exquisito!
