Costillas Vacuno SELECCION Ecológico
    Costillas Vacuno SELECCION Ecológico

Costillas Vacuno SELECCIÓN

10,27 €
Impuestos incluidos

Las costillas de vacuno SELECCIÓN de Organiq son un corte de carne de alta calidad y sabor excepcional. Este corte es seleccionado cuidadosamente por nuestros expertos carniceros, garantizando la mejor calidad y sabor.

Proviene de vacas criadas de forma responsable y sostenible.

Las costillas son perfectas para cocinar al horno, a la barbacoa, o para preparar arroces, guisos, estofados y otras recetas. Su carne es tierna y jugosa, lo que le confiere una textura suave y deliciosa. Además, su carne se deshace fácilmente, lo que las hace muy fáciles de cocinar y disfrutar.

¡No te quedes sin probarlas!

Peso aprox.
Tipo de corte
Cantidad

Tipo de cocinado
Tipo de cocinado horno

Horno

Tipo de cocinado a la parrilla

Parrilla

 

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Organiq selecciona cuidadosamente las costillas de vacuno para ofrecerte un corte de carne de alta calidad con un sabor excepcional. Nuestros expertos carniceros trabajan meticulosamente para asegurar la mejor calidad y sabor en cada corte.

Las costillas son un corte versátil que se pueden cocinar al horno, a la parrilla, o como ingrediente en arroces, guisos y estofados. La carne de estas costillas es tierna y jugosa, ofreciendo una textura suave y deliciosa que se deshace fácilmente.

¡No dejes pasar la oportunidad de probarlas!

  • Tipo de corte: Por unidad
  • Tipo de envasado: Vacío.
  • Conservación: 5-7 días en frigorífico entre 0º y 5ºC.
  • Envase apto para su congelación.

Cuadro de datos

Tipo de cocinado horno
Horno
Tipo de cocinado
Al horno
Parrilla
Tipo de cocinado a la parrilla
Parrilla

Obtén el mejor sabor de nuestras costillas ecológicas de vacuno con los siguientes consejos:

  • Temporiza la carne: Al igual que con cualquier otro corte de carne, es importante que las costillas estén a temperatura ambiente antes de cocinarlas. Sácalas del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarlas.
  • Sazona generosamente: Antes de cocinar las costillas, asegúrate de sazonarlas generosamente con sal y pimienta u otros condimentos de tu preferencia para realzar su sabor.
  • Cocina a fuego lento: Las costillas de vacuno ecológico son ideales para cocinar a fuego lento, lo que ayuda a ablandar la carne y mantenerla jugosa. Puedes cocinarlas en una olla a presión, en un horno a baja temperatura o en una parrilla a fuego bajo.
  • Usa líquidos para la cocción: Agregar líquidos como vino, caldo o agua a la cocción de las costillas puede mejorar su sabor y textura. Además, pueden ser utilizados para crear una salsa deliciosa.
  • Vigila el tiempo de cocción: El tiempo de cocción varía según el método de cocción utilizado, pero en general las costillas deben cocinarse durante varias horas a fuego lento para obtener una carne tierna y jugosa. Utiliza un termómetro para carne para asegurarte de que la temperatura interna alcance los 60-63°C para una cocción segura y saludable.
  • Deja reposar la carne: Después de cocinar las costillas, deja reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan en la carne, lo que la mantendrá jugosa y sabrosa.

¡Disfruta de tus costillas ecológicas de vacuno Organiq!

Información de envío

Cría ecológica certificada

Garantía de calidad.

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De nuestras fincas a tu mesa

Sin intermediarios, carne fresa, recién cortada, envasada al vacío.

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