El solomillo de cerdo se encuentra en la parte lumbar, entre las costillas inferiores y la columna vertebral, y tiene forma alargada. Sus recetas y elaboraciones son muy diversas, y tus comensales siempre quedarán encantados. 

 

  • Tipo de cocinado: Horno, Plancha, Guisado.
  • Envasados al vacío.
  • Conservación: 5 días en frigorífico entre 0º y 5ºC.
  • Envase apto para su congelación.
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Cuadro de datos

Tipo de cocinado a la plancha
Plancha
Tipo de cocinado horno
Horno
Tipo de cocinado guisado
Guisado
Tipo de cocinado
A la plancha
Al horno
Guisado

Desde Organiq, queremos que saques todo el provecho de nuestrso solomillos de cerdo ecológico, intensifica el sabor y la terneza de este excepcional corte siguiendo las siguientes recomendaciones:

  • Se recomienda cocinar a fuego medio para evitar que se seque demasiado.
  • Antes de cocinar, es recomendable dejar que la carne alcance la temperatura ambiente, debes sacarla del frigorífico por lo menso 30 minutos antes.
  • Puedes marinar el solomillo antes de cocinarlo para darle sabor y mejorar su terneza.
  • Es importante no sobrecocinar el solomillo para evitar que se vuelva duro y seco.
  • Para conservar el solomillo, se recomienda envolverlo en papel de aluminio o en un recipiente hermético y almacenarlo en el refrigerador durante un máximo de tres días.
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